在餐饮业中，传统的培训计划是：经理向领班讲课，领班向侍者讲课。 说话者费劲，听者筋疲力尽，这需要半天。 观察效果并不容易。 邓超认为，培训计划外包是社会分工的必然结果。 “专业化程度越高，企业的发展道路就越宽。” 因此，邓超直接将企业的培训计划和管理外包给专业的企业咨询管理公司。
培训人员是专业人士，他们知道如何根据要求进行培训。 这非常有效； 此外，他们还聘请了薪水较高的相关高级人员，酒店管理教授，培训专家等，并每周定期在管理公司进行现场教学。 严格的员工军事化管理和职业实践基地的建立，使员工在理论与实践相结合的过程中能够不断提高自身的整体素质，并转变为合格的职业经理人。 除专业培训计划外，人性化的薪酬体系也是提高员工服务质量的法宝。
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